
Кулинария
#1
Отправлено 31 Август 2015 - 11:14
Администрация имеет все возможные права, несколько невозможных и пару невероятных.
---
Garmin Oregon 450t (JNX-edition) / Nokia 5800 / ASUS MyPal A639
#2
Отправлено 03 Сентябрь 2015 - 23:01
Коптильня - это тема!!! Поздравляю!
Через 40 минут курочка получалась такой, что встряхнёшь и мясо само от костей отделялось! А вкус!!!!
Рецепты посмотрю, когда буду дома.
Ну не могу я засунуть свой язык в задницу! Ведь там уже и шило, и диплом, и мечты о светлом будущем
#4
Отправлено 20 Сентябрь 2015 - 16:07

Администрация имеет все возможные права, несколько невозможных и пару невероятных.
---
Garmin Oregon 450t (JNX-edition) / Nokia 5800 / ASUS MyPal A639
#5
Отправлено 13 Сентябрь 2016 - 16:24
Шоколадный фитнес-торт
БЕЗ муки, плохих жиров,сахара и прочих вредностей!
Итого на 100 грамм 330 ккал
Б/Ж/У 10 / 22 / 22.2
Ингредиенты
- Шоколад 250 г горького шоколада (от 70% какао и выше)
но можно например 99% брать, он идет без сахара и без сахарозаменителя, но тогда добавляйте сахарозаменитель сами)
- 5-6 крупных яиц
- соль
Способ приготовления.
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать (не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле).
4. Выстелить бумагой, слегка смазанной растительным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложить в нее шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.
5. Растопить оставшийся шоколад, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.
Резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных